ROLLITOS DE JAMON CON PERA Y CEBOLLA CARAMELIZADA
Cuando nos disponemos a hacer un menú casi siempre nos falta , ese primer plato rápido de hacer, que no nos complique la vida y a la vez novedoso para sorprender a los comensales.
Ingredientes:
Preparación:
Fuente:Julia
Ingredientes:
- 4 lonchas de jamón serrano
- 1 pera grande y madura
- 4 lonchas de queso , mejor semicurado
- cebolla caramelizada
- crema de vinagre balsámico de Jerez
Preparación:
- Hacemos la cebolla como dice la receta y la reservamos.
- Sobre cada loncha de jamón, ponemos una loncha de queso, un trozo de pera.
- Le ponemos encima un poco de cebolla caramelizada
- Los enrollamos y lo ponemos en una bandeja de horno o un recipiente para horno y lo horneamos con el horno precalentado a 200º unos 6 minutos.
- A los 3 minutos damos la vuelta
- Lo sacamos y lo servimos en los platos acompañados de crema balsámica por encima.
Fuente:Julia
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