MARAGOTA CON FIDEOS

Ya hemos encarrilada la semana, nos toca algo un poco suave, y nada de dulces, un pescado con pasta y su caldo, muy recomendable.

 

Ingredientes:

• Maragota de un kilo
• 200 gr de fideos gruesos
• Agua o Caldo 
• Aceite de oliva
• Una cebolla
• 100 ml de salsa de tomate

Preparación:

Poner una cazuela con aceite de oliva y la cebolla picada. Dejar dorar y añadir el fideo. Revolver hasta que se doren los fideos poco y añadir la salsa de tomate.Cubrir con el agua.

Cocinamos durante 15 minutos ,faltando 5 minutos incorporamos el pescado y seguimos cocinando hasta que este el pescado listo.

Emplatar y servir bien caliente.

 Fuente:La Cocina del Abuelo